Made in Corvetto
La tajine di carne di Hanane
Hanane è nata in Marocco e vive qui in Corvetto con la sua famiglia da circa 10 anni. Ama cucinare e vuole condividere con noi una ricetta molto semplice e famosa in Marocco: la Tajine di carne. Il piatto andrebbe eseguito con la Tajine che… Leggi tutto »La tajine di carne di Hanane
Panegirico 2021
Martedì 29 giugno partiremo con Panegirico 2021: un ciclo di 3 incontri estivi all’interno del Corvetto fest. Saranno occasioni per stare insieme (finalmente) mettendo le mani in pasta. Parleremo di pane, di territorio e, perché no, anche un po’ di noi, perché il bello del pane è… Leggi tutto »Panegirico 2021
Tropicale Urbano: Apre LE NOVEAU PORT
Tropicale Urbano: Apre LE NOVEAU PORT Fonte
La pasta Sancho Pancho di Marco
Marco è un abitante del Corvetto da 35 anni e crede che con l’impegno di tutti questa zona della città possa essere accogliente e attrattiva. La ricetta scelta è molto semplice da eseguire e particolarmente amata dai bambini. Marco ha deciso di eseguire questo piatto… Leggi tutto »La pasta Sancho Pancho di Marco
Il menu della primavera
In attesa di nuove zone e di potervi ospitare qui nella nuova piazza, ecco il menu primaverile della nostra Cucina di Quartiere. Tutti i piatti sono disponibili per il delivery e l’asporto. ANTIPASTI Insalata di agretti con agrumi Fave e pecorino Piselli freschi e cipollotto… Leggi tutto »Il menu della primavera
La panzanella toscana di Anna
Anna, lavora sul Corvetto dal 2020 con il Forno Condiviso, progetto vincitore del primo bando di La Scuola dei Quartieri, che vuole creare un punto di aggregazione attorno al mondo del pane. Abituata a mettere le mani in pasta, Anna propone quindi una ricetta a… Leggi tutto »La panzanella toscana di Anna
La carbonara di Sabrina
La vera carbonara di Roma (ricetta originale della nonna di Sabrina) Sabrina, 31 anni, originaria di Roma, lavora in Corvetto dal 2019 con Plurima, associazione che si occupa di rigenerazione urbana attraverso la narrazione territoriale. Date le sue origini romane la ricetta che propone è… Leggi tutto »La carbonara di Sabrina